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Pane injera
Voorbereiding 40min
Totaal 8u. 30min
6 porzioni
Ingrediënten
-
5 g di lievito di birra fresco
-
250 g di acqua tiepida
-
125 g di farina di mais tipo fioretto
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70 g di farina integrale
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125 g di farina tipo 00
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2500 g di acqua
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60 g di succo di limone
-
150 g di acqua bollente
-
2 g di bicarbonato di sodio
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
0.3 mg
Eiwitten
5.2 g
Calorieën
789.5 kJ /
188.7 kcal
Vetten
1 g
Vezels
2.1 g
Verzadigd vet
0.1 g
Koolhydraten
39 g
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Fermentazione
25 recepten
Italië
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