![Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9C321D1E-319A-44F0-B8B0-C8284DA9B0AF/Derivates/4ca49873-355b-41e7-bfd0-877247dfbd5b.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 300 g de sucre en poudre
- 680 g d'eau
- 220 g de jus de citron (5 citrons env.)
- 10 feuilles de basilic frais, ciselées
Le jour même
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 30 g de farine de blé
- 140 g de blancs d'œufs (4 œufs moyens), plus 1 blanc d'œuf
- 160 g de sucre en poudre
- 250 g d'amandes effilées
- 10 feuilles de basilic frais, ciselées
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2822 kJ / 678 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 86 g
- Vetten
- 29 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35 min
Pesto classique au basilic
10 min
Sorbet tomate-basilic
12h
Semifreddo myrtilles et meringues
6h 30min
Sorbet à la figue
10 min
Tartare de dorade à la thaïe
1h 15min
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2h 35min
Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes
15 min
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5 Std. 35 Min
Sorbet au citron et au limoncello
4h 10min
Sorbet citron vert
12h
Sorbet framboise, citron vert et romarin
3hod. 15min