Minestra di porri e farro con pesto alle noci

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

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Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

15 foglie di salvia fresca piccole, lavate
50 g di gherigli di noci
80 g olio extravergine di oliva
200 g di porri a pezzi
200 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
700 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale
120 g di farro (cottura 10 minuti)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 859.1 mg

Eiwitten 10.2 g

Calorieën 1942.5 kJ / 464.3 kcal

Vetten 28.3 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 4.2 g

Koolhydraten 45.7 g

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