Hojaldre de mejillones y verduras

Hojaldre de mejillones y verduras

3.6 11 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

8 raciones

Ingrediënten

1 lámina de masa de hojaldre extendida (aprox. 275 g)
1 huevo batido para pintar
1 - 2 chalotas
20 g de mantequilla
200 g de vino blanco seco
200 g de repollo verde rizado cortado en juliana
50 g de zanahoria cortada en bastones finos
100 g de calabacín con piel cortado en dados
500 g de mejillones frescos limpios
120 g de nata (35% de grasa)
1 cucharada perejil fresco picado
1 sobre de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5 g

Calorieën 653 kJ / 156 kcal

Vetten 11.4 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 7.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Masas saladas 11 recepten
Spanje

Masas saladas 11 recepten
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 recepten
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Cóctel de piña y uvas

10min

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

30min

Fresón, papaya y kiwi con crema de requesón

10min

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

1u. 40min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1u. 15min

Cordero con manzanas

1u. 45min

Postre de manzana con canela

20min

Alcachofas en aceite

1u. 40min

Sorbete dulce de zanahoria

4u. 10min

Hojaldres con berenjena

40min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3u. 30min

Cóctel de melón y naranja

5min