![Hojaldre de mejillones y verduras Hojaldre de mejillones y verduras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3D2612F4-BD53-453F-B93E-DF7FF188F27B/Derivates/F14216C5-13EF-4A48-B0CD-5C4DD9D0A1A0.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 lámina de masa de hojaldre extendida (aprox. 275 g)
- 1 huevo batido para pintar
- 1 - 2 chalotas
- 20 g de mantequilla
- 200 g de vino blanco seco
- 200 g de repollo verde rizado cortado en juliana
- 50 g de zanahoria cortada en bastones finos
- 100 g de calabacín con piel cortado en dados
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 120 g de nata (35% de grasa)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 sobre de azafrán
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 653 kJ / 156 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 7.3 g
- Vetten
- 11.4 g
- Vezels
- 1.4 g
Alternatieve recepten
Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra
50min
Pizza cuatro estaciones
1 godz. 30 min
Tomates rellenos de queso de cabra, beicon y champiñones
1 Std.
Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja
20 Min
Vieiras gratinadas con champiñones
45 Min
Berenjenas a la crema
1 Std.
Berenjenas rellenas de espinacas y atún
50min
Empanada de maíz con vieiras
1 godz. 30 min
Pizza marinera
1h 40min
Empanada de bacalao y manzana
1h 40min
Empanada de maíz con berberechos
1h 15min
Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos
1 Std.