Mijoté de dinde, légumes printaniers

Mijoté de dinde, légumes printaniers

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Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
40 g de beurre
75 g de lardon
500 g de dinde en lamelles d'1,5 cm d’épaisseur
350 g d'eau
200 g de fonds d'artichaut coupés en quatre
½ bouquet de menthe fraîche
du sel
du poivre moulu
500 g de pommes de terre nouvelles en rondelles d'1 cm (non pelées)
150 g de petits pois frais écossés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 39 g

Calorieën 1803 kJ / 431 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 30 g

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