Compatibele versies
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Petto d'anatra
- 4 petti d'anatra con la pelle (circa 170 g cad.)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa di more
- 250 g di more
- 30 g di zucchero
Purè di sedano rapa
- 800 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
- 1200 g di acqua
- 50 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2107 kJ / 504 kcal
- Eiwitten
- 51 g
- Koolhydraten
- 19 g
- Vetten
- 22 g
- Verzadigd vet
- 10 g
- Natrium
- 801 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Maionese al curry
15 min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Blinis con salmone
1h
Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape
1h
Crema di topinambur e tartufo
55min
Filetto di maiale e fragole
1h 25min
Petto d'anatra all'aceto balsamico
1hod. 40min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40 min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2sa
Vellutata di finocchi, mele e speck
50 min