Salsa bernese

Salsa bernese

4.6 35 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 20min

300 g

Ingrediënten

4 - 5 rametti di dragoncello fresco le foglioline e i gambi separati
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 300 g

Natrium 1272 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 7784 kJ / 1859 kcal

Vetten 195 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 104 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modalità Addensare 23 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Salsa olandese (TM6)

15min

Salsa bernese

20min

Pulled pork a Cottura Lenta

7u.

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2u. 10min

Merluzzo in salsa aioli

1u.

Marinatura alla salsa di soia e miele

15min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2u. 25min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2u. 5min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1u.

Salsa Soubise

30min

Salsa tartara

10min

Guacamole Tex-Mex

10min