Apparaten en Accessoires
Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce
Voorbereiding 5min
Totaal 15min
9 oz
Ingrediënten
-
roasted red peppers, preserved drained3 ½ oz
-
extra virgin olive oil½ oz
-
freshly squeezed orange juice½ oz
-
water1 tbsp
-
pepper sauce, red, e.g. Tabasco (optioneel)2 dashes
-
unsalted butter in pieces4 ½ oz
-
1 tsp paprikaground smoked paprika1 tsp
-
egg yolks from large eggs4
-
salt to taste1 tsp
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 oz
Natrium
275.6 mg
Eiwitten
1.4 g
Calorieën
572.1 kJ /
136.7 kcal
Vetten
14.3 g
Vezels
0.2 g
Verzadigd vet
7.8 g
Koolhydraten
1.3 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Thickening with TM6
17 recepten
Verenigde Staten
Verenigde Staten
Misschien vind je dit ook leuk...
Béarnaise sauce
15min
Mayonnaise
5min
Whisked Egg Whites
5min
Slow Cooked Beets
40min
Fermented Carrots
84u. 30min
Smoky tuna tartare (Sergio Perera)
30min
Béarnaise sauce
20min
Hollandaise Sauce
15min
Almond Pavlova with Berries and Chambord
3u. 30min
Seared Scallops with Sweet Potato Purée
30min
Hollandaise Sauce
15min
Lobster Bisque
1u. 50min