Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

3.0 20 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 4u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Meringue Cloud Cakes

sugar
6 oz
corn starch
1 tbsp
egg whites
6
cream of tartar
½ tsp
salt
1 pinch
vanilla extract
½ tsp

Sabayon Crème

sugar
3 oz
lemon thin peel only, no white pith
1
egg yolks from large eggs
4
white wine (Pinot Grigio)
4 oz
heavy whipping cream chilled
8 oz
fresh berries divided
1 ½ cups
fresh basil leaves to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g

Calorieën 1816 kJ / 434 kcal

Vetten 17 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 61 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cook Like a Chef 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Lemon Curd

1u.

Baked Alaska

28u. 40min

Lemon Pepper Seasoning

1u. 30min

Simnel Cake

4u. 20min

Pinot Noir Poached Pears

2u.

Praline Pecans

4u. 20min

Sugar and Spice Nuts

1u. 40min

Hollandaise Sauce

15min

Almond Pavlova with Berries and Chambord

3u. 30min

Caramels

3u. 40min

Chocolate Marquise

4u. 55min

Carrot Cake with Cream Cheese Frosting

2u.