Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 4u. 15min

6 portions

Ingrediënten

Caramel

sugar
9 oz
maple syrup
3 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
water divided
36 oz
salt
1 tsp
lemon juice
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
2 oz
dark chocolate (min. 50% cocoa), cut in pieces
7 oz
heavy whipping cream
3 oz
large eggs
4
salt
1 pinch

Whipped Cream

heavy whipping cream chilled
16 oz
chocolate shavings to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 289 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2120 kJ / 506 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 52 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate Ice Cream

12h

Vanilla Ice Cream

12h

Rainbow Popsicles

10h

Beer Cheese

15min

Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake

14h 30min

Matzo Ball Soup

1h 20min

Orange Liqueur Zabaglione

15min

Balsamic Reduction

20min

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

9h

Onion Dip

10min

Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust

4h 35min

Vetkoek (fet-cook)

1h 35min