Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

4.8 10 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

Artichoke and Pancetta Filling

carrots in pieces (1 in.)
3 ½ oz
leeks white part only, in pieces (1 in.)
3 ½ oz
pancetta diced (¼ in.)
2 oz
artichoke hearts, packed in water drained and cut into pieces
10 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
salt
1 pinch
goat cheese
2 oz
egg yolk from a large egg
1

Ravioli

Parmesan cheese cubed
3 oz
homemade pasta dough from Fresh Pasta Homemade
1
all-purpose flour to dust
water to boil pasta
salt to boil with pasta
unsalted butter to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 1234 kJ / 295 kcal

Vetten 15 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fresh Pasta Homemade 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Pineapple Teriyaki Salmon

30 Min

Orange Liqueur Zabaglione

15 Min

Chicken Tinga

40 Min

Flank steak with horseradish cream sauce

4 Std. 20 Min

Bloody Mary and Spiced Citrus Dust

15 Min

Pico De Gallo

15 Min

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

30 Min

Lime-Cilantro Vinaigrette

10 Min

Parmesan Risotto (TM6/7)

30 Min

Spinach and Artichoke Dip

20 Min

Chocolate Fondants (Lava Cakes)

40 Min