Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

4.8 11 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

Artichoke and Pancetta Filling

carrots in pieces (1 in.)
3 ½ oz
leeks white part only, in pieces (1 in.)
3 ½ oz
pancetta diced (¼ in.)
2 oz
artichoke hearts, packed in water drained and cut into pieces
10 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
salt
1 pinch
goat cheese
2 oz
egg yolk from a large egg
1

Ravioli

Parmesan cheese cubed
3 oz
homemade pasta dough from Fresh Pasta Homemade
1
all-purpose flour to dust
water to boil pasta
salt to boil with pasta
unsalted butter to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 1234 kJ / 295 kcal

Vetten 15 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fresh Pasta Homemade 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Mushroom and Feta Strudel with Spinach

1 godz. 10 min

Fruit Galettes (Paul)

1 godz. 25 min

Sautéing 7 oz Eggplant

30 min

Pesto with Pita Breads (Danny Bowien)

3 godz. 5 min

Sticky Coconut Rice with Brûléed Papaya

1 godz.

Homemade Pasta

1 godz.

Steamed Cabbage and Pork Dumplings

55 min

Ham and Béchamel Croquettes

9 godz. 50 min

Tomatillo Avocado Guacamole

10 min

Potstickers

45 min

Pineapple Infused Gin and Tonic

26 godz. 15 min

Lime-Cilantro Vinaigrette

10 min