Eton Mess Parfait with Berry Sauce

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

4.8 13 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 9u.

8 portions

Ingrediënten

Sabayon

egg yolks from large eggs
4
light brown sugar
3 ½ oz
cold water
1 ½ oz

Parfait

fresh raspberries
5 ½ oz
heavy whipping cream chilled
8 ½ oz
meringues in pieces (1 in.)
2 oz

Fresh Berry Sauce

sugar
2 oz
fresh strawberries hulled and halved, plus extra to garnish
5 ½ oz
fresh raspberries plus extra to garnish
5 ½ oz
lemon juice
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 1208 kJ / 289 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facebook Live Favorites 74 recepten
Verenigde Staten

Frozen Desserts 14 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Cranberry Sauce

1u.

Sticky Toffee Puddings

1u.

Passion Fruit Tart with Meringue

5u. 10min

Deconstructed Strawberry Custard Tart

4u. 25min

Pina Colada Dessert (Pineapple Cheesecake Parfaits)

3u. 35min

Chocolate Bourbon Caramel Sauce

40min

Ginger Snaps with Mascarpone and Figs

1u. 55min

Peanut Brittle

1u. 30min

Almond Pavlova with Berries and Chambord

3u. 30min

Meringue Ghosts

12u. 25min

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

2u. 15min

Frozen Fruit Sorbet (TM6)

5min