Eton Mess Parfait with Berry Sauce

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

4.8 12 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 9u.

8 portions

Ingrediënten

Sabayon

egg yolks from large eggs
4
light brown sugar
3 ½ oz
cold water
1 ½ oz

Parfait

fresh raspberries
5 ½ oz
heavy whipping cream chilled
8 ½ oz
meringues in pieces (1 in.)
2 oz

Fresh Berry Sauce

sugar
2 oz
fresh strawberries hulled and halved, plus extra to garnish
5 ½ oz
fresh raspberries plus extra to garnish
5 ½ oz
lemon juice
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 1208 kJ / 289 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facebook Live Favorites 74 recepten
Verenigde Staten

Frozen Desserts 14 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Lemon Meringue Pie

Lemon Meringue Pie

2u. 30min

Tiramisu

Tiramisu

5u. 20min

Whipped Cream

Whipped Cream

10min

Double Vanilla Ice Cream

Double Vanilla Ice Cream

12u.

Pineapple Upside Down Cake

Pineapple Upside Down Cake

1u. 15min

French Macarons with Blueberry Jam

French Macarons with Blueberry Jam

1u. 30min

Custard

Custard

15min

Gingerbread Cookies

Gingerbread Cookies

1u. 15min

Meringue Ghosts

Meringue Ghosts

12u. 25min

Fruit Sauce (Coulis)

Fruit Sauce (Coulis)

10min

Caramelized Red Onion Chutney

Caramelized Red Onion Chutney

24u.

Boiled Egg Mode

Boiled Egg Mode

20min