Apparaten en Accessoires
Tartelette aux coques
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 30min
6 portions
Ingrediënten
-
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
75 g de beurre et un peu pour les moules
-
1 pincée de sel
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50 g d'eau
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50 g d'échalotes
-
3 brins de persil frais
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100 g de vin blanc sec
-
1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées (voir "Conseil")
-
2 œufs
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
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15 brins de ciboulette fraîche ciselés
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4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de roquette
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
120 mg
Eiwitten
11.2 g
Calorieën
1226.5 kJ /
294.8 kcal
Vetten
17.8 g
Vezels
1.5 g
Verzadigd vet
10.3 g
Koolhydraten
20.8 g
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