![Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/772c99b9-6580-420d-a36e-fc1b872cd1bf/Derivates/2e4b86d8-8013-4f3f-8b86-50b345b43c45.jpg)
Compatibele versies
Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pastel de carne
- aceite vegetal para engrasar
- 75 g de cebolla
- 2 dientes de ajo, pelados
- 100 g de apio, en trozos (3 cm)
- 100 g de zanahoria, pelada y en trozos (3 cm)
- 30 g de aceite de oliva
- 700 g de carne molida de res
- 1 huevo
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
Sopa de hongos, ejotes y arroz de coliflor
- 1100 g de agua
- 1 cubo de caldo de res
- 40 g de mantequilla
- 250 g de champiñones o una mezcla de hongos, en cuartos
- 250 g de calabacitas, cortadas en cubos
- 2 ramas de epazote fresco
- 1 chile serrano, sin tallo ni semillas y en rebanadas (optioneel)
- 600 g de coliflor, en floretes
- 300 g de ejotes, sin tallos
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de vinagre de vino tinto
- sal fina, al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
- aceite de oliva, al gusto
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1680 kJ / 400 kcal
- Eiwitten
- 28 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 27 g
- Vezels
- 4 g
Alternatieve recepten
Pollo en salsa verde con nopales
40min
Pescado a la veracruzana
30 min
Calabacitas con elote y cilantro
20min
Pescado para taquear
25min
Sopa de nopales
45min
Sopa de flor de calabaza
35min
Salpicón de res
1h
Carnitas de atún
40min
Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6
1h 30min
Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6
45min
Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor
45min
Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6
1h 30min