Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

4.3 114 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

6 porciones

Ingrediënten

Salsa roja

20 g de chile ancho
2 chiles cascabel
5 g de chile chipolte, seco
25 g de aceite
250 g de jitomate en cuartos
250 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal gruesa

Tortitas de ejotes

420 g de ejotes sin puntas
600 g de agua
1 ½ cucharadita de sal fina
3 pizcas de pimienta negra molida
3 huevos
50 g de cebolla
15 g de harina de trigo
30 g de pan molido
aceite vegetal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 5 g

Calorieën 517 kJ / 123 kcal

Vetten 7 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Sopa de chile ancho y requesón

30min

Pasta a la boloñesa de hongos

20min

Tacos de papa

1u.

Sopa de frijol y bolitas de masa

1u.

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30min

Pozole de setas

1u.

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Tacos de flor de Jamaica

1u.

Quinoa con ejotes

30min

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45min

Ensalada de betabel

1u. 10min