![Pincho de albóndiga con farfalle Pincho de albóndiga con farfalle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/10FB1607-FD3B-4677-A2DC-982959E37C7C/Derivates/851f827a-fcaa-4c4d-a757-3471e15f6198.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salsa teriyaki
- 50 g de salsa de soja
- 15 g de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de miel natural
-
25
g de vino de Jerez seco
of 25 g de vino de arroz (sake) - 25 g de mirin
- ½ cucharadita de maicena
Albóndigas de carne y calabacín
- 1 diente de ajo
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 25 g de pan integral del día anterior
- 100 g de calabacín con piel (sin pepitas y en trozos)
- 300 g de carne picada mixta
- 40 g de queso ricota
- 1 huevo
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 600 g de agua
- 30 - 40 g de pasta seca integral (farfalle)
- 2 - 3 cucharadas de harina integral
- 200 g de aceite de oliva (para freír)
Montaje
- 20 hojas de albahaca fresca
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 437 kJ / 104 kcal
- Eiwitten
- 3.3 g
- Koolhydraten
- 3.4 g
- Vetten
- 8.7 g
- Verzadigd vet
- 2.4 g
- Vezels
- 0.4 g
- Natrium
- 402.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón
30 min
Berenjenas paputsákia (Grecia)
1h 20min
Snacks de gambas (Giau Gung Ob)
35min
Galletas de sobrasada y miel
1h 25min
Barritas de pan a la cerveza con arándanos y pistachos
1 godz.
Pan milhojas de sobrasada y queso
2 godz. 10 min
Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)
2 godz.
Galletas de parmesano con tomate y jamón
1 godz. 30 min
Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz
1 godz. 10 min
Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha
30 min
Chips de calabacín al parmesano
40 min
Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra
30 min