![Sinfonía de frutos rojos y mascarpone Sinfonía de frutos rojos y mascarpone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9F554463-8966-451F-8660-00A80579AD6A/Derivates/d0453384-0151-4dd6-8391-174d7b1e981f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Cuencos de chocolate blanco
- 250 g de chocolate blanco para postres en trozos
Sopa de frutos rojos
-
250
g de frutos rojos frescos variados
of 250 g de frutos rojos congelados variados - 100 g de azúcar
- 100 - 150 g de zumo de arándanos rojos
Galletas de financiero de almendra
- 30 g de almendra molida
- 30 g de harina de repostería
- 60 g de azúcar
- 2 claras de huevo
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
Pétalos de barquillo
- 30 g de azúcar
- 15 frambuesas liofilizadas
- 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 30 g de harina de repostería
- 1 clara de huevo
- ¼ - ½ cucharadita de colorante rojo
Crema de queso mascarpone
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 60 g de azúcar glas
- 250 g de queso mascarpone
Montaje
- 100 - 150 g de frambuesas frescas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2821 kJ / 675 kcal
- Eiwitten
- 8.6 g
- Koolhydraten
- 63.1 g
- Vetten
- 44.1 g
- Verzadigd vet
- 26.7 g
- Vezels
- 3.4 g
- Natrium
- 86 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tiramisú de frutos del bosque
1h 50min
Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa
7h 25min
Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone® y crema de chocolate blanco
17h 20min
Espumoso de cava con frutos rojos
4 Std. 50 Min
Postre de queso con coulis de arándanos
1 Std. 30 Min
Tartaletas 'raw' con cheesecake de frambuesas
4 Std. 30 Min
Bogavante en salsa Newburg
1j 15 menit
Mousse de crema de orujo
2 Std.
Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado
4sa 45 dk
Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta
3sa 20 dk
Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)
2 Std.
Cheesecake de frambuesas
3h 25min