Impasto per pizza

4.6 2.6K beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 3u.

4 porzioni

Ingrediënten

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero (optioneel)

1 cucchiaino di malto in polvere
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
400 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1835.3 kJ / 438 kcal

Vetten 9.8 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 75.5 g

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