Piernik (Polish honey cake)

Piernik (Polish honey cake)

4.8 36 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 50min

12 portions

Ingrediënten

Christmas spice mix

cinnamon quills
3
star anise
3
ground allspice
1 tsp
whole black peppercorns
1 tsp
whole cloves
1 tsp
coriander seeds
¾ tsp
caraway seeds
¼ tsp
ground nutmeg
3 tsp
ground ginger
3 tsp
ground cardamom
2 ½ tsp

Piernik

dried pitted prunes cut into pieces (see Tips)
250 g
walnuts cut into pieces
50 g
plain flour plus 1 extra tablespoon
300 g
unsalted butter plus extra for greasing
140 g
honey
150 g
brown sugar
150 g
eggs
2
Greek-style natural yoghurt
120 g
jam of choice
80 g
grapeseed oil
2 tbsp
bicarbonate of soda
1 ½ tsp
cocoa powder
2 tsp

Ganache

dark chocolate broken into pieces
100 g
pouring (whipping) cream
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 193.6 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 2009.3 kJ / 478.4 kcal

Vetten 24 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 11.6 g

Koolhydraten 58.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Treats 33 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegan Orange Croissants

3 godz. 20 min

Vegetarian Pizza (Thermomix® Cutter +)

Brak ocen

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2 godz. 30 min

Vegetarian Pizza

1 godz. 40 min

Cheese Blintz Soufflé

1 godz. 10 min

Macadamia Ricotta (Matthew Kenney) Metric

Brak ocen

Mushroom and sauerkraut pierogi

2 godz. 30 min

Parfait with passionfruit cream

3 godz. 10 min

Pear, Chocolate and Hazelnut Cake

1 godz. 20 min

Hazelnut meringue roulade

1 godz. 30 min

Pear and chocolate frangipane

2 godz.

Stone fruit galettes

50 min