Piernik (Polish honey cake)

Piernik (Polish honey cake)

4.8 36 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 50min

12 portions

Ingrediënten

Christmas spice mix

cinnamon quills
3
star anise
3
ground allspice
1 tsp
whole black peppercorns
1 tsp
whole cloves
1 tsp
coriander seeds
¾ tsp
caraway seeds
¼ tsp
ground nutmeg
3 tsp
ground ginger
3 tsp
ground cardamom
2 ½ tsp

Piernik

dried pitted prunes cut into pieces (see Tips)
250 g
walnuts cut into pieces
50 g
plain flour plus 1 extra tablespoon
300 g
unsalted butter plus extra for greasing
140 g
honey
150 g
brown sugar
150 g
eggs
2
Greek-style natural yoghurt
120 g
jam of choice
80 g
grapeseed oil
2 tbsp
bicarbonate of soda
1 ½ tsp
cocoa powder
2 tsp

Ganache

dark chocolate broken into pieces
100 g
pouring (whipping) cream
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 193.6 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 2009.3 kJ / 478.4 kcal

Vetten 24 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 11.6 g

Koolhydraten 58.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Treats 33 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tropical jelly with coconut yoghurt (Diabetes)

4h 40min

Arroz con leche (Rice Pudding)

3h

Flourless Gianduja Cake

2h 40min

Baci di dama (Hazelnut Kiss Cookies) Metric

30min

Za'atar pesto

5min

Cranberry, Lemon and Almond Cake (egg, dairy and gluten free)

2h 25min

Ricotta fruit tart

1h 30min

Pittu

3h

Black & white chocolate tartufo

13h 55min

Calamares a la Americana

50min

Greek Walnut Cake "Karidopita"

1h 15min

Pear and chocolate frangipane

2h