Cavolfiori gratinati

Cavolfiori gratinati

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Voorbereiding 10min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

200 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 cavolfiore (circa 1000 g) tagliato in cimette
50 g di farina
40 g di burro
500 g di latte
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17 g

Calorieën 1273 kJ / 305 kcal

Vetten 20 g

Vezels 5.1 g

Koolhydraten 14 g

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