Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Blanquette de dinde
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 40min
4 portions
Ingrediënten
-
1 gousse gousse d'ail
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier
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70 g de blanc de poireau coupé en tronçons d'1 cm
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700 g de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
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200 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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500 g d'eau
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30 g de céleri branche coupé en tronçons d'1 cm
-
3 brins de persil frais équeutés
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3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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500 g de champignons de Paris frais
-
40 g de beurre
-
40 g de farine de blé
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 jaunes d'œufs
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
331.3 mg
Eiwitten
45.3 g
Calorieën
1979.5 kJ /
474 kcal
Vetten
24.3 g
Vezels
4.3 g
Verzadigd vet
13.3 g
Koolhydraten
14 g
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