Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 30 g de céleri branche, coupé en tronçons d'1 cm
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 70 g de blanc de poireau, coupé en tronçons d'1 cm
- 200 g de carottes, coupées en tronçons de 2 cm
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 700 g de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
- 500 g de champignons de Paris frais
- 40 g de beurre
- 40 g de farine de blé
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1979.5 kJ / 474 kcal
- Eiwitten
- 45.3 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 24.3 g
- Verzadigd vet
- 13.3 g
- Vezels
- 4.3 g
- Natrium
- 331.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Porc aux lentilles
1h 20min
Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa
1 Std. 5 Min
Blanquette de veau
1h 15 min
Poulet basquaise
50min
Bœuf bourguignon
1h 25min
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1u.
Poulet à la crème et à la moutarde
45min
Bœuf carottes
2u.
Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
40min
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2h 10min
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1u.