Piccole pavlove con mousse al caramello

Piccole pavlove con mousse al caramello

4.2 18 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u.

8 pezzi

Ingrediënten

Pavlove

150 g di zucchero
150 g di zucchero a velo
150 g di albumi
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Mousse al caramello

250 g di zucchero
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
430 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di aceto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 52.1 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 2047 kJ / 489.3 kcal

Vetten 23 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 14.3 g

Koolhydraten 70.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Capodanno 43 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6u.

Salsa caramello al caffè

45min

Caramello salato

1u.

Lemon curd

20min

Semifreddo al caramello salato

11u.

Mini pavlove

2u. 30min

Éclair come un Paris-Brest

5u.

Blanc manger

7u.

Salsa al caramello (TM6)

1u. 30min

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

5u. 30min

Panna cotta con salsa al caramello

6u. 20min

Caramello liquido

35min