Piccole pavlove con mousse al caramello

Piccole pavlove con mousse al caramello

4.2 18 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 3u.

8 pezzi

Ingrediënten

Pavlove

150 g di zucchero
150 g di zucchero a velo
150 g di albumi
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Mousse al caramello

250 g di zucchero
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
430 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di aceto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 52.1 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 2047 kJ / 489.3 kcal

Vetten 23 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 14.3 g

Koolhydraten 70.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Capodanno 43 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Coulis di fragole

20min

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6u.

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

5u. 30min

Pavlova

2u. 45min

Caramello salato

1u.

Mini éclair ai lamponi

3u.

Panna cotta con salsa al caramello

6u. 20min

Salsa al caramello (TM6)

1u. 30min

Mini pavlove

2u. 30min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min

Caramello liquido

35min

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15min