Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 3u.

8 porzioni

Ingrediënten

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1986 kJ / 476 kcal

Vetten 33.1 g

Koolhydraten 38.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dolci sorprese 11 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Zabaione

Zabaione

15min

Dolce danese di mele

Dolce danese di mele

50min

Pasticcio di agnello e purea di patate

Pasticcio di agnello e purea di patate

1u. 40min

Budino agli agrumi

Budino agli agrumi

3u. 15min

Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)

Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)

4u.

Mostarda

Mostarda

36u. 40min

Budino alla vaniglia

Budino alla vaniglia

3u. 25min

Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)

Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)

18u. 25min

Budino cioccolato e amaretti

Budino cioccolato e amaretti

2u. 55min

Crema al caffé con gelato al mascarpone

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24u. 50min

Frittelle di mele

Frittelle di mele

40min

Zabaione caldo al passito

Zabaione caldo al passito

15min