Bavarois litchis-framboises
TM5 TM6

Bavarois litchis-framboises

4.7 (125 beoordelingen)

Ingrediënten

Le biscuit

  • 230 g de sucre en poudre
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 6 blancs d'œufs

Le bavarois

  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 250 g de litchis en boîte (fruits et sirop), réserver 3-4 pour la finition
  • 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
  • 2 blancs d'œufs

Le montage

  • 250 g de framboises fraîches, et quelques-unes pour la finition
  • 20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées et grossièrement concassées (optioneel)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1381 kJ / 330 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
31 g
Vetten
20 g
Vezels
4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten