Compatibele versies
Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ensalada de lombarda
- 200 g de lombarda en trozos de 5 cm (sin el tronco)
- 60 g de zanahoria en trozos de 2 cm
- 1 manzana (de cualquier tipo) sin piel ni semillas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
- 2 - 3 ramitas de hierbabuena fresca (solo las hojas)
- 30 g de arándanos rojos deshidratados
- 1 pellizco de sal
- 1 de pimienta negra molida
- 20 g de aceite de oliva
- 10 g de vinagre de manzana
- 1 chorrito de miel
Gazpacho de remolacha
- 500 g de remolacha cocida en trozos
- 500 g de tomate maduro
- 50 g de cebolla
- 40 g de pimiento verde
- 50 g de pepino
- 1 diente de ajo
- 200 g de cubitos de hielo
- 20 - 30 g de vinagre
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 80 g de aceite de oliva
Para servir
- 100 g de queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de pipas de calabaza tostadas
- brotes germinados para decorar (optioneel)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1259 kJ / 301 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 18.1 g
- Vetten
- 22.2 g
- Verzadigd vet
- 5.1 g
- Vezels
- 5.4 g
- Natrium
- 780.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Gazpacho de aguacate
10 min
Salmorejo de sandía con cubo de Rubik
30 Min
Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
40 min
Salmorejo de fresas
30 Min
Crema de pepino y aguacate
5 min
Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo
15min
Gazpacho de zanahorias
10 min
Gazpacho de melón
15min
Gazpacho de mango
15min
Gazpacho de remolacha
10 min
Gazpacho de manzana verde
10 min
Gazpacho de albaricoques
1h 15 min