Caponata di pesce spada e melanzane

Caponata di pesce spada e melanzane

2.1 64 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

400 g di melanzane
1 pizzico di sale
100 g di cipolla a fette
40 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di olio di oliva
7 olive verdi in salamoia, denocciolate
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
7 pomodori ciliegino a metà
500 g di pesce spada a tocchetti (1-2 cm)
30 g di aceto di vino bianco
20 g zucchero
10 foglie di basilico fresche lavate
30 g di pinoli sgusciati

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 306 mg

Eiwitten 28.2 g

Calorieën 1579.3 kJ / 377.2 kcal

Vetten 21.9 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 19.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pappardelle con macco di fave fresche

Pappardelle con macco di fave fresche

55min

Gelo di anguria

Gelo di anguria

3u. 30min

Pesce spada al salmoriglio

Pesce spada al salmoriglio

5min

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50min

Pennette con spada e melanzane

Pennette con spada e melanzane

50min

Macco di fave messinesi con calamari

Macco di fave messinesi con calamari

50min

Cous cous di pesce alla trapanese

Cous cous di pesce alla trapanese

3u. 30min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

Busiate al forno con pesto alla trapanese

1u.

Involtini di pesce spada e melanzane

Involtini di pesce spada e melanzane

1u. 20min

Granita di gelsi

Granita di gelsi

15min

Sarde a beccafico

Sarde a beccafico

35min

Tonno in agrodolce

Tonno in agrodolce

1u.