Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

3.4 5 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 5min

6 porzioni

Ingrediënten

Canederli

300 g di ricotta
40 g di burro morbido
2 uova
30 g di farina tipo 00
150 g di pane bianco in cassetta a tocchetti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Ragù di rabarbaro

50 g di cipolla a pezzi
15 g di burro
200 g di rabarbaro a tocchetti (1 cm)
30 g di aceto balsamico
15 g zucchero
60 g di vino rosso

Terminare la preparazione

50 g di pangrattato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 306.3 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1338 kJ / 335.5 kcal

Vetten 15.5 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 35.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1u.

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1u. 10min

Gnocchi con la "fioreta"

Gnocchi con la "fioreta"

30min

Rosette al radicchio

Rosette al radicchio

2u.

Gnocchi di zucca gialla

Gnocchi di zucca gialla

1u. 5min

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1u. 50min

Spatzle con burrata e carciofi

Spatzle con burrata e carciofi

50min

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45min

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

1u. 30min

Strüdel uva e salsiccia

Strüdel uva e salsiccia

2u.

Spatzle alla barbabietola

Spatzle alla barbabietola

30min

Gnocchi di spinaci

Gnocchi di spinaci

55min