Roccocò

Roccocò

4.6 37 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 2u.

20 pezzi

Ingrediënten

300 g di mandorle con la buccia, tostate
12 g di misto di spezie (chiodi di garofano, cannella, noce moscata e anice stellato, vedere consigli)
550 g di farina tipo 00
2 arance la scorza (senza la parte bianca)
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
400 g zucchero
150 g di acqua a temperatura ambiente
2 g di ammoniaca per dolci
10 g di cacao amaro in polvere (optioneel)
1 pizzico di sale
1 tuorlo sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Natrium 6.2 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 1095.7 kJ / 261.7 kcal

Vetten 15.5 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Struffoli

Struffoli

1 godz.

Torta Babà napoletana

Torta Babà napoletana

8 godz.

Torta caprese

Torta caprese

1 godz. 25 min

Taralli sugna e pepe

Taralli sugna e pepe

4 godz.

Pastiera

Pastiera

15 godz.

Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

3 godz.

Pastiera fiori d'arancio

Pastiera fiori d'arancio

12 godz.

Casatiello dolce (con lievito madre)

Casatiello dolce (con lievito madre)

19 godz.

Casatiello sugna e pepe

Casatiello sugna e pepe

2 godz. 30 min

Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle

2 godz. 30 min

Pizza di scarola

Pizza di scarola

3 godz. 30 min

Migliaccio

Migliaccio

1 godz. 30 min