Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

4.2 279 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u.

6 porzioni

Ingrediënten

1000 g di cipolle a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
480 g di pasta secca tipo ziti, spezzati
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 511 mg

Eiwitten 33.6 g

Calorieën 2492.4 kJ / 595.3 kcal

Vetten 15.7 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 76 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Struffoli

1u.

Pastiera

15u.

Casatiello sugna e pepe

2u. 30min

Pasta e lenticchie al pomodoro

50min

Pasta e piselli

35min

Pasta e fagioli alla napoletana

40min

Pasta patate e provola

55min

Friarielli e salsiccia

50min

Pasta e patate con provola

1u.

Pizza di scarola

3u. 30min

Ziti con ragù alla napoletana

1u. 30min

Torta Babà napoletana

8u.