Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

4.2 265 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 3u.

6 porzioni

Ingrediënten

1000 g di cipolle a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
480 g di pasta secca tipo ziti, spezzati
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 511 mg

Eiwitten 33.6 g

Calorieën 2492.4 kJ / 595.3 kcal

Vetten 15.7 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 76 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Roccocò

2 Std.

Contorno di friarielli alla napoletana

40 Min

Struffoli

1 Std.

Pastiera

15 Std.

Casatiello sugna e pepe

2 Std. 30 Min

Pasta e fagioli alla napoletana

40 Min

Panini napoletani con uova sode

2 Std. 50 Min

Pizza di scarola

3 Std. 30 Min

Ziti con ragù alla napoletana

1 Std. 30 Min

Pasta patate e provola

55 Min

Pasta e patate con provola

1 Std.

Torta Babà napoletana

8 Std.