Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)
TM6

Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

4.4 (9 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 trozo de jengibre fresco en láminas (5-10 g)
  • 40 g de zumo de lima
  • 50 g de salsa de soja
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de lomo de atún rojo en dados de 1 cm
  • 300 g de quinoa en grano aclarada y escurrida
  • 750 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de edamame (solo los granos)
  • 1 - 2 zanahorias en tiras finas de 3 mm (ver sugerencia)
  • 100 g de lombarda en juliana
  • 4 rabanitos en rodajas muy finas
  • ½ cucharadita de semillas de sésamo negro
  • 4 ramitas de cilantro fresco picadas
  • 1 lima en octavos
  • 1 cebolleta recta cortada en rodajas muy finas

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2339 kJ / 559 kcal
Eiwitten
34.8 g
Koolhydraten
53.1 g
Vetten
22.8 g
Verzadigd vet
3.4 g
Vezels
13.8 g
Natrium
1218.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten