![Polpettine di carne e carote con ratatouille Polpettine di carne e carote con ratatouille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BCE3C22C-FCD4-4080-9F48-973DC7BCE134/Derivates/70ADCCCB-B12F-4F62-B148-1607C0D5F0EC.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Polpettine di carne e carote
-
½
mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
of ½ mazzetto di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate - 3 spicchi di aglio
-
1
peperoncino rosso piccante fresco, fresco, privato dei semi, a pezzi
of 1 cucchiaino di peperoncino, in polvere - 1 cipolla, tagliata a metà
- 200 g di carote, a pezzi
- 500 g di carne trita mista
- 1 cucchiaino di senape
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe macinato
Ratatouille e finitura
- 1 cipolla, tagliata a metà
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di burro chiarificato
- 150 g di pomodoro, a pezzi
- 1 peperone rosso, a pezzi
- 250 g di melanzana, a cubetti (3 cm)
- 250 g di zucchina, a cubetti (3 cm)
-
1
cucchiaino di timo secco
of 1 cucchiaino di origano, secco - ½ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe macinato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1658 kJ / 396 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 25 g
- Vezels
- 6.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto allo zafferano di Mund
45min
Insalata di verdura e frutta a crudo
10min
Ratatouille
40min
Polpettine di carne con purea di patate
1h
Sformato di lenticchie
1h 55min
Salmone con salsa al mango, taccole e carote
1h
Integratore per le difese immunitarie
5 min
Gratin di patate
1u. 10min
Crostata alla pancetta e porri
1h
Spezzatino alla zurighese
50 мин.
Insalata di verdura e frutta
10min
Uova strapazzate con spinaci e formaggio di capra
25min