Topinamburpüree

Topinamburpüree

4.9 22 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

6 Portionen

Ingrediënten

Topinambur-Wurzel geschält, in Stücken
400 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken
250 g
Milch
200 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Butter kalt
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 4 g

Calorieën 413 kJ / 98 kcal

Vetten 4 g

Vezels 12 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natürlich schnell DE 44 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Zucchini Relish mit Nektarinen

1 godz. 5 min

Auberginen Aufstrich

20 min

Menü: Topinambursuppe, „Beet" Wellington mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle

3 godz.

Mangold-Ingwer-Suppe mit Forelle

40 min

Vollkornbrot Glutenfrei

4 godz.

Tiramisù Vegan

3 godz. 20 min

Selleriesalat

1 godz. 15 min

Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

50 min

Karotten-Kichererbsen-Aufstrich

15 min

Karottengrün-Pesto

10 min

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45 min

Hirsenmehlbrot

1 godz. 45 min