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Kartoffel-Pilz-Suppe
Voorbereiding 45min
Totaal 45min
6 Portionen
Ingrediënten
-
Zwiebeln halbiert150 g
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Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken400 g
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Lauch in Stücken100 g
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Wasser1000 g
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Gemüsebouillon Paste (vegan)4 TL
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Olivenöl2 EL
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Pilze, frisch (Eierschwämmchen, Steinpilze, Champignons), in Scheiben300 g
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Schlagcreme, vegan (z.B. Sojarahm oder Cashewrahm)200 g
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Salz nach Geschmack1 - 1 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Weissweinessig1 TL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
5 g
Calorieën
914 kJ /
218 kcal
Vetten
16 g
Vezels
3.2 g
Koolhydraten
15 g
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