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Ensalada de garbanzos y cuscús
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
4 porciones
Ingrediënten
-
200 g de cuscús
-
400 g de agua
-
½ cdita de sal fina
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20 g de mantequilla sin sal
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½ lechuga rizada lavada, desinfectada y en trozos
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1 pimiento rojo sin tallo, sin semillas y en cubos (2 cm)
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1 jitomate saladet en medias lunas
-
2 cdas de aceitunas verdes deshuesadas en rebanadas
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2 cdas de almendras fileteadas, tostadas
-
1 lata de garbanzos cocidos escurridos
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2 cdas de aceite de oliva
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4 cdas de vinagre balsámico
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½ cdita de sal fina o al gusto
-
hojas de cilantro, frescas para decorar
-
pimienta negra recién molida
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Natrium
597 mg
Eiwitten
9 g
Calorieën
1670 kJ /
398 kcal
Vetten
28 g
Vezels
8 g
Verzadigd vet
4 g
Koolhydraten
31 g
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