Insalata di anguria e asparagi con vinaigrette

Insalata di anguria e asparagi con vinaigrette

1.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

Vinaigrette

15 g di senape
60 g olio di semi di girasole
50 g di succo di mirtillo
40 g di aceto di vino rosso
100 g di polpa di anguria a pezzi (2 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Insalata

500 g di acqua
250 g di asparagi bianchi puliti, a pezzi (4-5 cm)
250 g di asparagi verdi puliti, a pezzi (4-5 cm)
80 g di lattuga verde tipo iceberg a pezzi
300 g di polpa di anguria a pezzi (2 cm)
125 g di mozzarella di bufala a dadini

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9 g

Calorieën 1244 kJ / 298 kcal

Vetten 22 g

Vezels 2.3 g

Koolhydraten 14 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Anguria e melone 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gazpacho con ciliegine di bufala

15min

Cirighet

30min

Granita lime e vodka

20min

Condimento allo yogurt (TM6)

12u. 30min

Bibita all'anguria, zenzero e lime

10min

Condimento francese cremoso

Geen beoordelingen

Marinatura allo yogurt piccante

15min

Pollo marinato servito con guacamole al lime

2u. 20min

Patate in salsa piccante

45min

Tapenade

10min

Condimento avocado e basilico

20min

Insalata di verdura e frutta a crudo

10min