Compatibele versies
Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Polpette
- 40 g di pane a pezzi
- 40 g di latte intero
- 1 gambo di lemon grass (solo la parte bianca)
- 3 cm di radice fresca di zenzero, pelata
- 1 peperoncino piccante rosso fresco
- 2 cucchiaini di salsa di pesce
- 500 g di carne trita di manzo
- 500 g di acqua
Glassa al miele
- 80 g di miele
- 40 g di salsa di soia
- 1 cucchiaio di salsa di pesce
- 1 lime, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
Salsa piccante Nuoc Cham
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino rosso piccante
- 2 cucchiai di succo di lime
- 120 g di acqua
- 50 g di salsa di pesce
- 50 g di aceto di riso
- 40 g di zucchero
Insalata
- 150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
- acqua bollente q.b.
- 8 foglie di lattuga verde
- 1 cetriolo, a fettine diagonali
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 4 rametti di basilico fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 peperoncino piccante rosso fresco, a rondelle (optioneel)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2559 kJ / 609 kcal
- Eiwitten
- 45.3 g
- Koolhydraten
- 75.2 g
- Vetten
- 13.2 g
- Vezels
- 6.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo al limone
50 min
Vellutata di zucca e mela cotogna
1 godz.
Insalata di fave e tonno con melone e agrumi
1 godz.
Pollo al curry verde
55 min
Maiale alla Colombo
1 godz. 25 min
Zupfkuchen (vegan)
9h 10min
Pollo alla pechinese
55 min
Polpette speziate e noodles
1 godz. 10 min
Fettine di pollo piccanti con salsa guacamole
1 godz.
Polpette con le sarde
25min
Crocchette di pesce alla menta
10 godz.
Pancake alla vaniglia e cannella
35min