Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

4.3 20 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 10min

12 porzioni

Ingrediënten

Ricotta

1500 g di latte
40 g di aceto bianco
¼ di cucchiaino di sale

Pancakes

310 g di zucchine a cubetti (1 cm)
1 cipollotto solo la parte bianca, a rondelle

1 scalogno, a metà
40 g di burro + q.b.
170 g di farina autolievitante
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di latticello
2 uova
130 g di chicchi di mais, freschi
pomodorini a cubetti, q.b. per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.8 g

Calorieën 12.4 kJ / 22.7 kcal

Vetten 1.2 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 2.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A casa con Bimby® 9 recepten
Italië

Brunch fai da te 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Piccole parmigiane filanti al vapore

2 Std. 35 Min

Mini kebab e patate con salsa yogurt alla menta

40 Min

Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe

55 Min

Big burger

1 Std.

Involtini primavera vietnamiti

40 Min

Polpette speziate e noodles

1 Std. 10 Min

Roll vegetariani

45 Min

Samosas di verdure

1 Std. 10 Min

Verdure al curry

1 Std.

Veg-burger (vegan)

1 Std. 10 Min

Piadine burro e erbe

35 Min

Mini hamburger di tonno

3 Std. 40 Min