Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

4.3 21 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 10min

12 porzioni

Ingrediënten

Ricotta

1500 g di latte
40 g di aceto bianco
¼ di cucchiaino di sale

Pancakes

310 g di zucchine a cubetti (1 cm)
1 cipollotto solo la parte bianca, a rondelle

1 scalogno, a metà
40 g di burro + q.b.
170 g di farina autolievitante
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di latticello
2 uova
130 g di chicchi di mais, freschi
pomodorini a cubetti, q.b. per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.8 g

Calorieën 12.4 kJ / 22.7 kcal

Vetten 1.2 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 2.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A casa con Bimby® 9 recepten
Italië

Brunch fai da te 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pizza Gourmet con salmone e avocado

3 Std. 30 Min

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3 Std. 35 Min

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

50 Min

Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Vasetti con lombrichi gommosi

1 Std.

Ghiaccioli cremosi pesca e melone

9 Std. 30 Min

Ghiaccioli cremosi alle ciliegie e latte di cocco

8 Std. 30 Min

Succo digestivo pere, mele, finocchio e curcuma

12 Min

Succo agli agrumi, zenzero e barbabietola

12 Min

Succo alla pera, cetrioli e insalata verde

12 Min

Blinis alle erbe aromatiche e caprino

1 Std.

Panini al latte di riso con gocce di cioccolato

4 Std. 30 Min