Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Maltagliati
- 200 g di grano saraceno
- 200 g di farina tipo 0 + q.b.
- 3 uova da 60 g
- 20 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
Salsa alle noci
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di gherigli di noci
- ½ spicchio di aglio (optioneel)
- 1 pizzico di timo secco
- 100 g di ricotta fresca scolata dal siero
- 100 g di latte
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1969.2 kJ / 470.7 kcal
- Eiwitten
- 20.5 g
- Koolhydraten
- 51.1 g
- Vetten
- 25.8 g
- Vezels
- 4.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)
1 godz.
Gnocchi verdi alla romana
1 godz. 20 min
Cappellacci di zucca
1 godz. 30 min
Gnocchi alle mandorle
1 godz. 40 min
Tortelli bolognesi sfiziosi
3 Std. 40 Min
Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)
50 min
Muffin al finocchietto selvatico e topinambur
50 min
Anellini alla pecorara
2h
Bicchiere di polenta con ragù
1 godz. 45 min
Pisarei e faśö
35min
Pansoti in salsa di noci
2h
Malfatti bergamaschi
40min