Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Maltagliati
- 200 g di grano saraceno
- 200 g di farina tipo 0 + q.b.
- 3 uova da 60 g
- 20 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
Salsa alle noci
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di gherigli di noci
- ½ spicchio di aglio (optioneel)
- 1 pizzico di timo secco
- 100 g di ricotta fresca scolata dal siero
- 100 g di latte
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1969.2 kJ / 470.7 kcal
- Eiwitten
- 20.5 g
- Koolhydraten
- 51.1 g
- Vetten
- 25.8 g
- Vezels
- 4.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Tortelli di zucca mantovani
2 godz. 30 min
Gnocchi di castagne ai funghi
1h 5min
Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)
1 Std. 20 Min
Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)
1 Std. 20 Min
Apple crumble (senza lattosio)
50 min
Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck
2h 10min
Spatzle con burrata e carciofi
50 min
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2h
Cannelloni di fave
50 min
Crumble ai marron glacé
45 Min
Tagliatelle al cacao con zola e noci
1 Std. 10 Min
Pizzoccheri
50 min