Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le crémeux choco-cerise
- 100 g de lait
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 80 g de cerises
- 3 jaunes d'œufs
- 170 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
La gelée à la cerise
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 75 g de sucre en poudre
- 2 g d'agar-agar (1 sachet)
- 400 g de cerises
La chantilly aux clous de girofle
- 3 clous de girofle
- 60 g de sucre en poudre
- 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 2213 kJ / 532 kcal
- Eiwitten
- 7.2 g
- Koolhydraten
- 49.2 g
- Vetten
- 33.2 g
- Verzadigd vet
- 21.7 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 57 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
3 godz. 20 min
Tiramisu fruits rouges et violette
50min
Verrine fraise-chocolat blanc
1 Std. 45 Min
Lassi fraises et rhubarbe
12h 15 min
Fontainebleau aux pommes
2h 30min
Mignardises à la mousse de fruit
7h 45min
Verrine mocaccino et caramel
45 min
Macarons gingembre-litchi
24h
Bûche de la mer
13 godz.
Tiramisu noisettes caramel et biscuits petit-beurre
12h 20min
Crémeux citron et framboises
2h 30min
Mousse au chocolat blanc et framboises
1h 35min