Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 800 g de morcillo de ternera (en trozos de 6-7 cm)
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla roja en cuartos
- 70 g de tallos de apio en trozos de 2 cm
- 30 g de vino de Oporto
- 50 g de vodka
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 cucharaditas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 1 - 2 cucharaditas de tabasco
- 30 g de zumo de limón
- 150 g de zumo de tomate
- 1 ramita de romero fresco
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1321 kJ / 316 kcal
- Eiwitten
- 38.5 g
- Koolhydraten
- 2.8 g
- Vetten
- 14.6 g
- Verzadigd vet
- 3.6 g
- Vezels
- 0.8 g
- Natrium
- 468.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Aguja de cerdo con piña y naranja
2 godz.
Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz (Cocción lenta)
4 godz. 45 min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3h 45min
Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce
2klst 50 min
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45 Min
Guiso de pavo cremoso con champiñones (Cocción lenta)
4 godz.
Cerdo con verduras al estilo chino
1 godz. 20 min
Guiso de ternera y verduras con miso
2 godz.
Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia
25 Min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 godz. 10 min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 Min
Pollo con pimientos a la cerveza
30 Min