Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

water
700 g
groene asperges
300 g
boter om in te vetten
Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
20 g
sjalot
½
extra vergine olijfolie
30 g
ei
1
maïzena (zetmeel)
15 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
zeetongfilets vers
8

Citronette

extra vergine olijfolie
20 g
citroensap vers geperst en gefilterd
50 g
zout
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 31.8 g

Calorieën 1360 kJ / 325 kcal

Vetten 19.3 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperge 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

3u.

Gevulde kalkoen met spekrolletjes, vijgenjam en geroosterde wintergroenten

Geen beoordelingen

Vichyssoise met pasta

35min

Bearnaisesaus

15min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Hollandaisesaus

15min

Kalfszwezerik met lente-uien

Geen beoordelingen

Veenbessen-chocolade cakemix

Geen beoordelingen

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8u. 10min

Vastensoep

30min

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50min

Forelmousse

5min