Ijs van chocolademousse

Ijs van chocolademousse

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u.

6 porties

Ingrediënten

Opgeklopte room

poedersuiker
50 g
slagroom (ong. 48% vet)
300 g

Chocolade Custard

pure chocolade in stukken of callets
350 g
slagroom (ong. 48% vet)
300 g
eierdooiers (medium)
6
basterdsuiker
100 g

Eiwitten en opdienen

eiwitten (medium)
6
wijnsteenpoeder
1 snuifje
basterdsuiker
2 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 10 g

Calorieën 3343 kJ / 799 kcal

Vetten 58 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 71 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hemelse desserts 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Aardappelkoekjes

45min

Gehakte uien

5min

Warme chocolademelk

10min

Zoet kruimeldeeg

1h 50min

Kruimeldeeg

5min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2h

Gekarameliseerde uiensaus

2h 5min

Zoete of hartige pannenkoeken

35min

Lamslende met roze pepersaus

45min

Eenvoudige appeltaart

45min

Chocolade hazelnootpasta

2h

Chocoladeroomijs

12h