Ijs van chocolademousse

Ijs van chocolademousse

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u.

6 porties

Ingrediënten

Opgeklopte room

poedersuiker
50 g
slagroom (ong. 48% vet)
300 g

Chocolade Custard

pure chocolade in stukken of callets
350 g
slagroom (ong. 48% vet)
300 g
eierdooiers (medium)
6
basterdsuiker
100 g

Eiwitten en opdienen

eiwitten (medium)
6
wijnsteenpoeder
1 snuifje
basterdsuiker
2 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 10 g

Calorieën 3343 kJ / 799 kcal

Vetten 58 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 71 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hemelse desserts 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gehakte uien

5min

Zoet kruimeldeeg

1u. 50min

Kruimeldeeg

5min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2u.

Gezouten-Karamelijs

14u.

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1u. 10min

Zoete of hartige pannenkoeken

35min

Lamslende met roze pepersaus

45min

Eenvoudige appeltaart

45min

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1u. 10min

Chocolade hazelnootpasta

2u.

Warme chocolademelk

10min