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Quiche Lorraine
4.6 24 beoordeling
Voorbereiding 25min
Totaal 50min
8 Stücke
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Ingrediënten

  • Gruyère in Stücken
    50 g
Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
    150 g
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    75 g
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser
    50 g
Füllung und Fertigstellung
  • Schinkenspeck, gewürfelt (siehe Tipp)
    200 g
  • Eier
    4
  • Milch
    50 g
  • Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
    100 g
    100 g Sahne
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 13 g
Calorieën 1215 kJ / 290 kcal
Vetten 19 g
Vezels 0.6 g
Koolhydraten 17 g

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