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Vichyssoise
Voorbereiding 10min
Totaal 2u. 20min
6 raciones
Ingrediënten
-
300 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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50 g de mantequilla
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700 g de agua
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250 g de patata en trozos
-
1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta blanca molida
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1 pellizco de nuez moscada molida
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200 g de leche evaporada200 g de nata
-
perejil frescocebollino fresco
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
2.65 g
Calorieën
1035 kJ /
248 kcal
Vetten
22.17 g
Koolhydraten
9.41 g
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