Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas

4.9 17 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 20min

800 g

Ingrediënten

200 g de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
1 puerro cortado en trozos (3 cm)
25 g de aceite de oliva virgen extra
800 g de agua
150 g de huesos de rape
1 cucharadita de sal
2 ramitas de perejil fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 10 g

Calorieën 376 kJ / 90 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Fumet de gambas

30min

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

1u. 30min

Almejas a la marinera

1u. 10min

Mejillones al vapor (1000 g)

30min

Mejillones al vapor (500 g)

20min

Fumet de pescado y gambas

20min

Alioli

10min

Sopa de pescado

55min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1u. 15min

Sopa de pescado donostiarra

1u.

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45min

Arroz negro con gambones y sepia

45min