Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate

Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate

4.6 16 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

4 raciones

Ingrediënten

Albóndigas

40 g de pan en trozos
80 g de leche
6 - 12 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 diente de ajo (optioneel)
400 g de carne picada de ternera
2 huevos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
aceite de oliva para engrasar

Salsa de tomate

1 diente de ajo
50 - 80 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
800 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Cocción de espaguetis

1200 g de agua
20 g de aceite de oliva
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
300 g de espaguetis partidos por la mitad (aprox. 8 minutos de cocción)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1441 mg

Eiwitten 36 g

Calorieën 2668 kJ / 637 kcal

Vetten 24 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 65 g

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