![Gelato al caramello salato (TM6) Gelato al caramello salato (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffe31342-e93e-44d4-b47f-ab9b4cc588d0/Derivates/da518ac9-55ba-4a94-b5ff-a31555b4b63a.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salsa al caramello salato
-
250
g di zucchero
of 250 g di zucchero grezzo - 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1030 g di acqua
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di aceto
Gelato
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 600 g di latte intero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 30 g di zucchero
- 6 tuorli
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2034 kJ / 486 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 40 g
- Vetten
- 33 g
- Vezels
- 0 g
Alternatieve recepten
Mousse al cioccolato e caramello salato
1 godz.
Gelato al caramello salato
8 godz. 25 min
Caramelle toffee
2 Std.
Croccante ai pistacchi
1 godz.
Croccante alle arachidi
1 godz. 30 min
Croccante a nido d'ape
1 godz. 30 min
Chutney di cipolle caramellate
24 Std.
Yogurt
12h
Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato
12hod. 55min
Caramello salato
1 godz.
Caramello liquido
35 min
Salsa al caramello (TM6)
1 godz. 30 min