![Sopa de calabaza y membrillo Sopa de calabaza y membrillo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/229835.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 1 diente de ajo, pelado
- 1 chile serrano, sin semillas
- 1 cdita de ralladura de limón
- 80 g de poro, solamente la parte blanca
- 80 g de apio, en trozos (3 cm)
- 250 g de membrillo, pelado y cortado en cubos (3 cm)
- 20 g de vino de Jerez, seco
- 20 g de aceite de oliva extra virgen
- 500 g de calabaza amarilla, pelada, sin semillas y en trozos (4 cm)
- 750 g de caldo de pollo
- 150 g crema (18% grasa), y un poco más para servir
- 1 pizca de sal marina, o al gusto
- 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
- 1 pera, rebanada (5 mm) y remojada en agua con limón
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 552 kJ / 132 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 7 g
- Vezels
- 1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Crema de zanahoria con coco y jengibre
30 min
Crema de espinaca
25 min
Crema de calabaza rostizada
1h 50min
Sopa de apio
50 min
Crema de hongos con tocino
25 min
Sopa de verduras
50 min
Sopa de tomate
1h
Sopa de chícharo y tocino
30 min
Crema con espinacas
25 min
Crema vegana de cilantro y espinacas
25 min
Crema de zanahoria y jengibre
55min
Sopa de zanahoria y espinacas
35 min