Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

2.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 5u.

4 porzioni

Ingrediënten

Pane di segale

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g farina tipo 0
350 g di farina di segale
10 g di sale

Stinco di maiale al forno

20 g di sale grosso
1 cucchiaino di paprika dolce
5 grani di pepe nero
1 cucchiaio raso di zucchero di canna
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino raso di semi di senape
1 cucchiaino raso di semi di finocchio
½ cucchiaino di origano secco
1 stinco di maiale (700-800 g circa)
500 g di acqua

Dressing coleslaw

50 g di maionese
150 g di yogurt bianco non dolcificato
½ cucchiaino di salsa di senape
½ cucchiaino di fili di erba cipollina fresca tritati
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

40 g di maionese
300 g di cavolo cappuccio bianco a listerelle
200 g di carote pelate e a julienne
salsa barbecue a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 52.1 g

Calorieën 3335 kJ / 797 kcal

Vetten 21.9 g

Vezels 13.2 g

Koolhydraten 97.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Strati da mordere 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Burrito di pollo con salsa chipotle

40min

Hosomaki

2u.

Falafel di lenticchie

12u. 30min

Brisket di manzo sottovuoto

12u. 25min

Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate

6u.

Club Sandwich, chips di patate e maionese alle erbe

6u.

Marinatura al vino rosso e salsa Worchester

15min

Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe

55min

Involtini primavera

1u. 15min

Pita

4u.

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

1u. 35min

Pulled Pork con panini al vapore

3u.