Faraona delle feste con arance e castagne

Faraona delle feste con arance e castagne

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

800 g di acqua
20 castagne incise
30 g di pane raffermo
latte q.b. per ammollare
1 faraona pulita (1 kg)
1 limone a metà
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di Parmigiano Reggiano (2-3 cm)
6 foglie di prezzemolo lavate
2 foglie di salvia fresca lavate
1 pizzico di rosmarino fresco gli aghi lavati
50 g di prosciutto crudo a pezzi
100 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 scalogno in quarti
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di dado di carne o vegetale
100 g di succo di arancia, spremuto fresco
1 cucchiaio di miele
30 g di burro a pezzi
1 arancia gli spicchi

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 44.5 g

Calorieën 1699 kJ / 406 kcal

Vetten 17.4 g

Koolhydraten 17.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Un anno insieme 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cestini di verdure croccanti

55min

Crema dessert alla birra

2u. 15min

Tiramisù allo yogurt e frutta secca

2u. 30min

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1u. 50min

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2u.

Torta alle bietole

3u.

Baccalà alla cappuccina

55min

Sorbetto ananas e noci

15min

Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)

20min

Torta salata con capesante e borettane

1u. 40min

Mele ripiene con frutti di bosco

50min

Salsa agrodolce alla parmigiana

25min